برترین های کیمیا نیوز را هم ببینید هم بخوانید

دوشنبه, ۰۶ خرداد ۱۳۹۸

از سلول های بنیادین انسان تا تولید شبکه رگ های خونی موش؟!

 

 دکتر محمد رضا بوشهریان

به گزارش کیمیا نیوز، بر اساس پژوهش منتشر شده در PNAS دانشمندان توانستند با استفاده از سلول های بنیادین انسان، شبکه رگ های خونی موش را تولید کنند؛ این اکتشاف می تواند امید به درمانهای جدید را برای بیماری های قلبی عروقی افزایش دهد.

ادامه مطلب...

آیا فشار خون بالا دارید؟!

 

  دکتر محمدرضا بوشهریان

کیمیا نیوز" راه های مقابله با فشار خون بالا:

1 - در صورت داشتن اضافه وزن ، به وزن ایده ال برسید، چون 70% افراد چاق دارای فشار خون بالا هستند.

ادامه مطلب...

مراقب سنگهای ادراری در فصل گرما باشید؟!

 

 دکتر محمدرضا بوشهریان 
با آغاز فصل گرما، به علت تعریق فراوان در افراد و كاهش حجم مایعات بدن شیوع سنگ کلیه افزایش می‌یابد. سنگ کلیه، شایع‌ترین بیماری دستگاه‌های ادراری و کلیه‌هاست که در هر سنی می‌تواند خود را نشان دهد آنچه در ادامه و در 3 بخش می‌خوانید مطالبی درباره‌ سنگ كلیه، علائم و نشانه‌ها، پیشگیری و درمان آن است.

ادامه مطلب...

درباره تره فرنگی

Photo: ‎درباره تره فرنگی _____________تره ‌فرنگي يکي از سبزي ‌هاي پُر خاصيتي است که رويش آن در فصل بهار بيشتر است.اين سبزي از خانواده ي پياز و مانند آن سودمند و سرشار از ويتامين و املاح معدني بوده و داراي برگ‌ هاي سبز رنگ به شکل نوار با غلاف دراز است.تره‌ فرنگي 2 نوع دارد؛ يکي پيازش کوچک‌ تر و ديگري بزرگ ‌تر است. اغلب آن هايي که پياز بزرگ ‌تر دارند را خام نمي‌ توان خورد و معمولا به صورت پخته در تهيه سوپ‌ هاي مختلف و کوکو به کار مي ‌برند.تره‌ هايي هم که پياز کوچک‌ تر دارند را به صورت خام در سالاد سبزي استفاده مي ‌کنند.  خواص تغذيه ‌اي و درماني===============تره ‌فرنگي سرشار از ويتامين‌ هاي B و C و داراي مقادير قابل توجهي املاح معدني نظير: آهن (عامل اکسيژ‌ن‌ رساني به خون)‌، منيزيم (ضد سرطان)‌، گوگرد (ضدعفوني‌ کننده قوي)‌، پتاسيم (کاهش ‌دهنده فشار خون)‌ و فسفر (تقويت کننده حافظه)‌ است.البته خوب است بدانيد ويتامين C، آهن، منيزيم و کلسيم تره ‌فرنگي کمتر از سبزي تره است. معمولا سوپ تره ‌فرنگي را به بيماران مبتلا به سوء هاضمه و کساني که مبتلا به رماتيسم و کم‌ خوني هستند توصيه مي‌ کنيم. اين سوپ معده‌ هاي ضعيف را تقويت کرده و در عين حال خاصيت مليني دارد.اين سبزي در هنگام پخته شدن از خود لعاب لزجي تراوش مي ‌کند که به همراه تار و پود سلولزي‌ اش مي ‌تواند بقاياي مدفوع و سموم روده را به خارج دفع کند. لذا براي مبتلايان به يبوست و بواسير بسيار نافع است.تمام برگ‌ هاي سبز تره ‌فرنگي به دليل دارا بودن مواد گوگردي ضد عفوني‌‌ کننده قوي بوده و موجب تقويت دستگاه ريوي مي ‌شوند. اين مواد از طريق خون وارد ريه‌ ها شده و عفونت ‌هاي مجاري تنفس و ورم گلو را التيام مي ‌بخشد و از لحاظ خاصيت ادرارآوري در درجه اول قرار دارد. لذا با خوردن خام تره‌ فرنگي در انواع سالادها به حفظ سلامتي خود کمک بسزايي مي ‌کنيد.مصرف اين سبزي مفيد بعد از غذا، مانع از ترش‌ کردن مي‌ شود و خلط ‌آور خوبي است و غريزه جنسي را تقويت مي‌ کند.توصيه‌ ها======1 ـ اگر مي‌ خواهيد با تره‌ فرنگي کوکو درست کنيد در هنگام طبخ از شعله ملايم استفاده نماييد تا روغن آن نسوزد و محتويات آن ازجمله تخم ‌مرغ به آرامي پخته و مغزپخت شود. در اين روش پخت، تخريب مواد مغذي به حداقل خود مي‌ رسد ولي به دليل آن که ويتامين C سبزيجات به حرارت حساس است در ضمن پخت از مقدار آن بسيار کاسته مي ‌شود. لذا به همراه اين غذا از سالاد گوجه ‌فرنگي و خيار استفاده کنيد تا کمبود ويتامين C اين غذا جبران شود.2 ـ در اين کوکو از روغن زياد استفاده نکنيد، چرا که روغن باعث سنگين و دير هضم شدن آن مي‌ شود.3 ـ به دليل آن که بيشتر سبزيجات حاوي سديم بالايي هستند از مصرف نمک در کوکو يا سوپ تره ‌فرنگي اجتناب کنيد و براي مزه‌ دار کردن کوکو از زرشک و براي خوش مزه تر شدن سوپ از آب ليمو استفاده کنيد. اين مواد علاوه بر ويتامين C سرشار از پتاسيم بوده و مي ‌توانند اثرات نامطلوب سديم را کاسته و جايگزين نمک شوند.‎
 

گیلداشاهین

تره ‌فرنگي يکي از سبزي ‌هاي پُر خاصيتي است که رويش آن در فصل بهار بيشتر است.
اين سبزي از خانواده ي پياز و مانند آن سودمند و سرشار از ويتامين و املاح معدني بوده و داراي برگ‌ هاي سبز رنگ به شکل نوار با غلاف دراز است.

ادامه مطلب...

نارگيل سنگ كليه را دفع می‌كند

کیمیا نیوز-کیمیا نیوز- کیمیا نیوز-

 

گیلداشاهین

شير نارگيل سنگ كليه را دفع مي‌كند و براي پايين آوردن تب بسيار مفيداست.
نارگيل با نام علمي (Coeos nucifera) گياهي است كه در حدود سه هزار سال پيش در جنوب آسيا كشت مي‌شد در حال حاضر به صورت درخت نارگيل در تمام مناطق استوايي وجود دارد.

ادامه مطلب...

آیا الکل همه میکروب ها را از بین می برد؟

 

کیمیا نیوز-کیمیا نیوز- کیمیا نیوز-

گیلداشاهین

الكل يك ماده ضدعفوني‌كننده يا به عبارتي، يك ميكروب‌كش قوي است و پروتئين‌‌هاي موجود در ساختار سلولي، عوامل ميكروبي را در يك محل جمع مي‌كند. تجمع و بسته شدن پروتئين‌هاي موجود در عوامل ميكروبي شبيه به فرآيند انعقاد يا لخته شدن خون در محل بريدگي يا ايجاد جراحت است.
اگر همه ذخاير خوني موجود بدن شما لخته شود، ديگر شما قادر به ادامه زندگي نخواهيد بود و اين اتفاق موجب مرگ شما مي‌شود. الكل از چنين تاثيري بر عوامل ميكروبي برخوردار است و با انعقاد پروتئين‌ها، موجب مرگ عوامل ميكروبي مي‌شود.

ادامه مطلب...

کف سرتان خارش دارد؟

کیمیا نیوز-کیمیا نیوز- کیمیا نیوز-

فاطمه همدانیان

خارش سر گاهی با چند راه‌ حل ساده خانگی بهبود پیدا می‌کند و گاهی به دلیل مشکلات جدی، نیاز به درمان پزشکی است. با تشخیص علت می‌توانید درمان مناسب را پیدا کنید.

خارش کف سر یک بیماری مزمن رایج است که علل متفاوتی دارد، از جمله خارش بدن که باعث درگیری پوست سر هم می‌شود.
 خارش سر علاوه بر این‌که می‌تواند بسیار آزاردهنده باشد، گاهی منجر به ایجاد مشکلات فراوانی می‌شود. به لحاظ اجتماعی نیز چندان خوشایند نیست که فرد در مقابل دیگران سرش را بخاراند و به‌دلیل همین خارش همیشه روی لباس و به‌خصوص شانه‌ها برفک‌های ریز دیده می‌شود و در نتیجه لباس‌های فرد را نامرتب جلوه می‌دهد.

ادامه مطلب...

غذاهای لاغر کننده

 

 

کیمیا نیوز-کیمیا نیوز- کیمیا نیوز-

زینب همدانیان

واقعیت آن است که براى لاغر شدن لازم نیست که کاملا و به طور جدی دست از غذا خوردن کشید. در واقع باید فقط از پرخوری دوری کرد و از خواص خوراکی ها در بالابردن سوخت و ساز بدن سود جست. کلید لذت بردن از خوراکی ها در شناختن آنان و شناختن نیاز بدن و متابولیسم بدن خویش است...

ادامه مطلب...

گفتگو با پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه

 

 

;;کیمیا نیوز

 

 

 

 

 

 

 

 

 فاطمه همدانیان

پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از 45 سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه 25 سال تلاش مستمر اوست با خود آورده. 

یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها شوخی به نظر می‌رسد.
او می‌گوید تغذیه صحیح عامل اصلی سلامت و عادت غذایی غلط که در میان ایرانیان تبدیل به یک فرهنگ شده علت اصلی بیماری‌هاست.

ادامه مطلب...

درمان عفونت ادراری بدون نیازبه دارو

نمونه ادرار

 

 

 

 

 

 دکتر محمدرضا بوشهریان

عفونت دستگاه اداری توسط نوعی باکتری ایجاد می شود. این باکتری ها می توانند بر پوست ناحیه دستگاه ادراری اثر کرده و موجب سوزش و ناراحتی در این ناحیه شوند.

   اگر این باکتری ها در همان مراحل اولیه نابود نشوند، بر نواحی دیگر اثر می کنند و منجر به وخامت بیماری می شوند.

ادامه مطلب...

تماس با مدیر مسئول

مهدی جاوید پور

 

 

ایمیل : 

javidpoorjournalist@gmail.com

کیمیا نیوز در شبکه های اجتماعی